Fundación David Gutiérrez Carbajal fué constituida el 21 de octubre de 1985 gracias al Ingeniero David Gutiérrez Carbajal, quien movido por ayudar a los adultos mayores menos favorecidos tomó la decisión de abrir un asilo en el que fueran atendidos. Es por ello que en sus inicios, Fundación David brindaba estancia a mujeres adultas mayores de escasos recursos que necesitaban asistencia pero no contaban con el recurso suficiente para albergarse en un asilo. Más tarde, con el propósito de ampliar su alcance y apoyar a más adultos mayores, se reformaron los objetivos y actividades de la Fundación dejando el asilo y migrando al ámbito de los centros de día, convirtiéndose en un lugar en el que los adultos mayores asisten a realizar diversas actividades que contribuyen a mejorar su calidad de vida.